Більшість жиру в кокосовому м’ясі - це насичені жири. Однак це в основному складається з тригліцеридів середнього ланцюга (MCT)або жирні кислоти середнього ланцюга. МСТ важливий, оскільки організму легше перетворювати їх в енергію, яку можна використати швидше, ніж інші джерела жиру.
Крім того, кокосова олія містить потужні антиоксиданти, які можуть зменшити системний окислювальний стрес, усуваючи вільні радикали, які викликають пошкодження клітин та зменшують ризик метаболізму та захворювань, пов’язаних зі старінням.
Вживання кокосової олії також може допомогти поліпшити симптоми хвороби Альцгеймера &. Огляд 2015 року показав, що невелика кількість клінічних випробувань та досліджень на тваринах досліджувала вплив МСТ на пацієнтів з хворобою Альцгеймера [ГГ]. Ці дослідження повідомляють про значне поліпшення когнітивних здібностей пацієнтів з хворобою Альцгеймера [ГГ].
Слід зазначити, що кокосове м’ясо може мати багато переваг для здоров’я, але через його високий вміст жиру та високу калорійність, якщо люди їдять багато кокосового м’яса і не знижують споживання калорій в іншому місці свого раціону, це також може спричинити вагу Збільшувати. Тому рекомендується вживати його в помірних кількостях як частину здорового харчування.