Джерела фітостерини
Огляд
Фітостерини є сполуками, які природно містяться в рослинах, що зменшення кількості холестерину, ваше тіло поглинає, за даними державного університету штату Орегон Лінус Полінг інституту. Це може знизити рівень холестерину в крові, допомагає знизити ризик серцевих захворювань. Традиційні дієти, ще до появи оброблені харчові продукти, надані як 1000 мг на день physterols. Сьогодні хтось їсть типовий західній дієти споживає менше половини цієї суми. Всі рослинної їжі надати деякі фітостерини.
Оливи
Завод олії є найбільш високо концентрований джерело фітостерини, але вони повинні бути нерафінованої для того, щоб зберегти серцево здорові цих сполук, за даними Лінус Полінг інституту. Ст кунжутне масло забезпечує 118 міліграмів фітостерини, а ту ж суму кукурудзяної олії забезпечує 102 міліграмів. Інші хороші варіанти включають Макуха та оливкової олії. 2002 дослідженні в в «американському журналі клінічного харчування"виявили, що коли фітостерини були зняті з комерційних кукурудзяне масло, холестерин поглинання збільшився на 38 відсотків. Дослідження також показало, що phytosterol зміст рафіновані олії значно змінюється залежно від того, як продукт є вишуканим.
Горіхи та насіння
Горіхи і насіння також є відмінним джерелом phystosterols, за даними Лінус Полінг інституту. Закуска на фісташки і насіння соняшнику, як вони містять саме висока кількість фітостерини серед загальних закусках, за даними дослідження, опубліковані в на "американський журнал сільськогосподарської та харчової хімії" в 2005 році. Дослідники в дослідження подивився на 27 різних сортів, горіхи і насіння. Насіння кунжуту і зародки пшениці фактично надані вищими концентраціями фітостерини, але дослідники відчув, що більшість людей не їдять ці продукти в кількостях, досить великий, щоб домогтися реальних успіхів. ½ чашки зародки пшениці забезпечує 197 міліграмів фітостерини. Інші хороші варіанти включають арахіс, мигдаль і macademia горіхи.
Укріплений продукти
Фітостерини будуть додані до кількість продуктів в останні роки і було показано в клінічних випробуваннях допомогти знизити рівень холестерину, за даними Лінус Полінг інституту. Ст phytosterol збагаченого маргарин може містити 850-1650 мг фітостерини, залежно від марки. Інші продукти, збагачені phytosterol включають майонез, йогурт, молоко, сир, шоколад, апельсиновий сік, рослинні олії, заправок для салатів, соєве молоко і снек-бари. Ознайомтеся з маркуванням харчування, щоб дізнатися, чи і як багато фітостерини, містить певного продукту.
Інші джерела
Деякі зерна містять значної кількості фітостерини, за даними Лінус Полінг інституту. ½ чашки пшеничні висівки містить 58 мг, а два скибочки Хліб житній надають 33 мг. Брюссельська капуста також високо в фітостерини, забезпечуючи мг 34 в ½ склянки порції. Наші добавки доступні також у вигляді бета ситостерин таблетки або м'які Чу. Ці добавки повинні бути прийняті з харчування, що містять жиру для того, щоб скоротити поглинання холестерину, за даними Лінус Полінг інституту.
Інша версія:
Природних джерел стеролів завод
Природно плинних хімічних речовин в рослинах, відомий як фіто-хімічних речовин, містять стеролів, stanols і флавоноїди. Гарвардського здоров'я видання повідомляє, що їдять близько двох грамів стеролів щодня можна знизити LDL холестерину, приблизно на 10 відсотків. Ви можете придбати багато продуктів, таких як маргарин і апельсиновий сік, що збагачений завод стеролів і ви також можете спробувати рослин або масло, отримані з рослин, які містять стеролів.
Олія кукурудзяна
Олія кукурудзяна, використовується для смаження, приготування їжі, у заправок для салатів і розворотів, містить приблизно 968 мг стеролів на 100 грамів масла. Як соєвої олії головний Стирол в кукурудзяна олія є betasitosterol.
Олія соєва
Масло з сої містить приблизно 161 mg. стеролів на 100 грамів масла, результатами аналізу Міністерства сільського господарства США. Соєва олія є інгредієнта в деяких заправок для салатів, майонез і масло заміну розворотів. Первинний Стирол в соєвої олії є betasiytosterol, відповідно до Сайед Mubbasher Сабір, Імран Hyat, та ін з біохімії в в університеті коледжу сільського господарства в Rawalakot, Пакистан, хто вивчав роль заводу стеролів в зниження холестерину.
Гірчиця
В аналізі, опублікованій в "Пакистан Журнал з харчуванням," в 2003 Гірчична олія, отриманих від гірчичне рослинами, що містяться найвищої концентрації цих рослин стеролів видів тестування, 6400 мг. стеролів на 100 грамів гірчичного масла. Їдять гірчиці є ще один спосіб споживати стеролів, хоча в менш концентрованій формі, ніж ви б отримати з рослинних олій. Гірчиця і інші члени капустою або капуста сім'ї, такі як капуста, brocolli і капуста містять brassicasterol.
Дерево горіхи
Горіхи містять стеролів заводу. USDA аналізу визначається, що містять горіхи пекан 108 mg. стеролів на 100 грамів горіхи, хоча мигдалю містять 143 mg. та кеш'ю 158 mg. горіхи містять monosaturated жирів і клітковини, яка також може бути корисним у знижують рівень холестерину.
Боби і арахіс
Боби і арахіс є ще одним хорошим джерелом стеролів у вашому раціоні. USDA визначає арахіс містять 220 mg. стеролів на 100 грамів горіхи, а квасолю і нут квасоля містити 127 mg. і 35 мг. відповідно.
Переваги фітостерини
Огляд
Фітостерини є сполуками, які містяться в рослинах, які нагадують холестерину. Національний інститут здоров'я повідомити, що є більш ніж 200 різних фітостерини, і високих концентраціях фітостерини знайдене природно в рослинних олій, боби і горіхи. Їх переваги так визнав, що харчові продукти є будучи збагачений фітостерини. У супермаркеті ви можете побачити апельсиновий сік або маргарин реклами phytosterol вміст. Після розгляду корисніше для здоров'я, ви можете додати в свій раціон продукти, багаті phytosterol.
Переваги зниження рівня холестерину
Найбільш відомі та науково доведений, перевага фітостерини є свої здібності, щоб допомогти знизити рівень холестерину. У phytosterol є складені подібне до холестерину. Дослідження у 2002 року випуску "Щорічний огляд харчування" пояснює, що фітостерини фактично конкурувати за поглинання з холестерину в шлунково-кишковому тракті. А вони не дозволяють поглинання регулярні дієтичні холестерину, самі вони не легко всмоктується, що призводить до загальної нижній рівень холестерину. Користь холестерину не закінчується з гарним числом у звіті крові роботі. Маючи нижній холестерину призводить до інших переваг, таких як зниження ризику серцево-судинних захворювань, інсульту і серцевих атак.
Рак захисту переваги
Щоб якнайкраще захиститися від розвитку раку також були знайдені фітостерини. Липня 2009 року питання про на «європейських журналі клінічного харчування "пропозиції обнадійливі Новини у боротьбі з раком. Повідомляють дослідники в університеті Манітоби в Канаді, це доказ того, що фітостерини допомогти запобігти яєчників, молочної залози, шлунка і рак легенів. Фітостерини цього попередження виробництва ракові клітини, зупинити ріст і поширення клітин, які вже існували і фактично заохочення смерті ракові клітини. Їх високому рівні антиоксидантну, як вважається, один із способів фітостерини допомога боротьба раку. Антиоксидантну — сполука, яка бореться вільні радикали, які є негативний вплив на організм, вироблених клітини, які є шкідливими для здоров'я.
Переваги захист шкіри
Менш відомих користь фітостерини включає в себе догляд за шкірою. Один з чинниками в старіння шкіри поломки і втрати колагену – Головна складова шкіри сполучна тканина - і на сонці є основним вкладником на проблему. Як тіло віків це не може виробляти колагену, як це колись зробив. Німецький медичний часопис «Der Hautarzt» повідомляє про дослідження, в якому були протестовані різні актуальним препарати на шкірі протягом 10 днів. Місцевого лікування, які показали переваги анти-старіння шкіри був один, який містив фітостерини і інших натуральних жирів. Він повідомив, що фітостерини не тільки зупинити уповільненням колагену, які можуть бути викликані сонцем, він фактично закликав нового колагену.
Серце захисні переваги
Кілька дослідження показують, що завод стеролів знизити рівень холестерину ЛПНЩ і сироватка загального холестерину, пригнічуючи кишкового всмоктування дієтичні та печінці синтезуються холестерину. Оскільки бета ситостерин дуже структурою схожа на рівень холестерину, він витісняє холестерину в міцели в тонкому кишечнику. Міцели є крихітний комплекси неемульгованих жиру, що виникає під час травлення. Кожен micelle здійснює десятки жовчних кислот та жирних кислот. Тільки 50 відсотків дієтичні холестерину асимілювалися. Неабсорбоване холестерину повернувся до печінки або час на з жовчних кислот для виведення з організму. У здорових здорових людей менш ніж п'ять відсотків від заводу стеролів є засвоюються і менш ніж 0,5 відсотка завод stanols поглинаються.