Які нові тенденції в харчових добавках?

Здоров’я стало рушійною силою номер один для майбутніх досліджень і розробок продуктів харчування, а здоров’я над доступністю стало пріоритетним фактором при виборі їжі. Дані Innova Market Insights показують, що заяви про здоров’я/маркування мають значний вплив на 61% рішень споживачів про покупку в усьому світі. Харчування є основною проблемою для здоров’я, оскільки троє з п’яти споживачів у всьому світі вважають, що здорове життя тісно пов’язане з дотриманням поживної дієти.

Крім того, опитування 2000 споживачів у Сполучених Штатах виявило, що 55% вважають, що їхній спосіб життя здоровіший, тоді як 10% вважають, що він недостатньо здоровий, а 35% були нейтральними. Для подальшого сприяння здоровому способу життя 13 червня The Vitamin Shoppe оприлюднив п’ять нових трендів для здоров’я щодо харчових добавок у 2024 році.

Ожиріння та надмірна вага є поширеними проблемами в багатьох країнах світу, при цьому Сполучені Штати мають найбільше населення у світі, що страждає ожирінням. Згідно з аналізом TFAH, у 2024 році 41,9% дорослих американців страждатимуть від ожиріння, що на 37% більше, ніж 20 років тому. Ожиріння збільшило щорічні витрати на охорону здоров'я Сполучених Штатів на 170 мільярдів доларів і стало серйозною проблемою для охорони здоров'я в Сполучених Штатах.

Враховуючи тісний зв’язок між ожирінням і діабетом 2 типу, особливо важливо знайти ефективні стратегії зниження ваги. Очікується, що до 2030 року кількість американців, які використовують таблетки для схуднення GLP-1, досягне 30 мільйонів. Експерти з питань харчування з The Vitamin Shoppe підкреслили, що препарати GLP-1 можуть зменшити апетит і, таким чином, зменшити загальне споживання їжі. споживання, але це може спричинити недоїдання та проблеми з шлунково-кишковим трактом. Таким чином, важливість таких харчових добавок, як білок, клітковина та пробіотики, стає все більш помітною.

Згідно з опитуванням The Vitamin Shoppe, 53% споживачів обирають фізичні вправи та фізичну активність, щоб схуднути, 26% обирають спеціальні дієти, а 17% обирають GLP-1 препарати або дієтичні добавки. Хоча деякі люди надзвичайно стурбовані контролем ваги, все більше споживачів починають шукати здорові методи контролю ваги, окрім ліків. Контроль над цукром став новим фокусом у галузі охорони здоров'я. Згідно з опитуванням The Vitamin Shoppe, у 2023 році продажі добавок для контролю цукру зросли майже на 40%.

1) Когнітивне здоров'я

Когнітивна функція є важливою частиною здорового старіння, яка безпосередньо впливає на здоров’я мозку людей похилого віку. Згідно з даними організації Alzheimer's Disease International, кожні 3 секунди у когось у світі розвивається деменція, і в 2020 році понад 55 мільйонів людей у ​​всьому світі страждають від деменції. Це число майже подвоюється кожні 20 років і, як очікується, досягне 78 мільйонів до 2030 року та 139 мільйонів до 2050 року. .

Дослідження показали, що різноманітні харчові компоненти тісно пов’язані з когнітивною функцією людей похилого віку. Дієта з високим вмістом вуглеводів може збільшити ризик когнітивної дисфункції у літніх людей. Вважається, що поліненасичені жирні кислоти (такі як DHA, EPA), вітамін C, коензим Q10, альфа-ліпоєва кислота, гінкго білоба, фосфатидилсерин тощо позитивно впливають на когнітивні функції.

2) Антивіковий

Старіння – це складний біологічний процес, який включає зміни в клітинному метаболізмі та виробництві енергії, які безпосередньо впливають на наше загальне здоров’я. Вкорочення теломерів внутрішньоклітинної ДНК і хронічний окислювальний стрес вважаються основними причинами старіння. Старіння пов'язане з підвищеним ризиком багатьох хронічних захворювань, включаючи нейродегенеративні захворювання, захворювання кісток і суглобів, метаболічні захворювання та серцево-судинні захворювання.

Нікотинамідаденіндинуклеотид (NAD+) є ключовим внутрішньоклітинним коферментом, який відіграє центральну роль у регуляції клітинного енергетичного метаболізму та підтримці окисно-відновного балансу. Ссавці можуть виробляти NAD+ за допомогою різних попередників, включаючи NMN (нікотинамід мононуклеотид), NR (нікотинамід рибозид), NA (нікотинова кислота), Trp (триптофан), Nam (нікотинамід) і тригонеллін.

Крім того, деякі антиоксиданти можуть нейтралізувати вільні радикали в організмі, які прискорюють старіння клітин, такі як ерготіонеїн, спермідин, уролітин А, фізетин, кверцетин і ліпоєва кислота, зменшують пошкодження клітин, викликане окислювальним стресом, тим самим сповільнюючи процес старіння та зменшуючи ризик захворювань, пов'язаних зі старінням.

3) Здоров'я кісток

Здоров’я кісток — це «велике поняття», яке стосується здоров’я всієї скелетної системи, включаючи кістки, хрящі, суглоби, сухожилля, зв’язки тощо. У міру того, як населення старіє, найпоширенішими проблемами зі здоров’ям кісток є остеопороз і остеоартрит.

Для здоров’я кісток сировина на ринку США відносно багата та різноманітна. Окрім основних вітамінів і мінералів, колагену, глюкозаміну та хондроїтинсульфату, деякі натуральні інгредієнти також стають популярними, як-от куркумін, масло криля, омега-3 жирні кислоти, астаксантин, екстракт ладану, екстракт смоли хмелю тощо .

Як один із важливих органів людського тіла, кишечник головним чином відповідає за перетравлення їжі, поглинання поживних речовин і води, а також виведення відходів. Величезна мікробіота в кишечнику може брати участь у різних фізіологічних процесах, таких як метаболізм, імунітет і травлення людського організму. Згідно зі статистичними даними, 40% дорослих у Сполучених Штатах страждають від захворювань шлунково-кишкового тракту, а 75% дорослих вважають здоров’я травлення основним питанням свого здоров’я.

Виробники продуктів харчування та напоїв також додали підтримку здоров’я кишечника до своїх лінійок продуктів. Згідно з даними SPINS, за 52 тижні до 10 серпня 2023 року обсяг продажів на ринку напоїв для травлення досяг 1,18 мільярда доларів США, що на 22,3% більше, ніж у минулому році. ; Йогурт з високим вмістом клітковини збільшився на 30%. Варто зазначити, що категорії пробіотичних цукерок і газованих напоїв зазнали значного зростання порівняно з минулим роком, досягнувши 131% і 221% відповідно.

Дослідження споживачів, проведене The Vitamin Shoppe, показує різке зростання обізнаності про здоров’я кишечника. Результати опитування показали, що 23% респондентів сказали, що вони глибше розуміють, як здоров’я кишечника впливає на загальний стан здоров’я, тоді як 38% сказали, що їхні знання про здоров’я кишечника покращилися, і лише 5% сказали, що вони не знають багато про здоров’я кишечника.

Ця тенденція зростання також важлива в даних про продажі The Vitamin Shoppe. Найбільш продаваний пробіотичний продукт для здоров’я травної системи збільшить продажі на 24% у 2023 році

Відповідно до звіту SPINS «Прогноз тенденцій до 2024 року» у зв’язку з тим, що питанням жіночого здоров’я приділяється все більше уваги, «жіноче здоров’я» стало головним пріоритетом, що впливає на вибір споживачів у харчуванні. Особливо для жінок віком від 40 років проблеми зі здоров’ям, пов’язані з менопаузою, стають особливо помітними через коливання рівня гормонів, включаючи припливи, нічну пітливість, розлади сну, перепади настрою, збільшення ваги та уповільнений метаболізм. За оцінками Всесвітньої організації охорони здоров’я, до 2030 року 1,2 мільярда жінок у всьому світі вступлять або перебуватимуть у менопаузі.

На відміну від попередніх досліджень, обізнаність жінок про менопаузу також поступово покращується. Опитування споживачів Vitamin Shoppe показало, що 58% жінок сказали, що вони глибоко розуміють потенційні проблеми зі здоров'ям під час менопаузи, тоді як лише 22% жінок сказали, що вони мають обмежені знання про ці проблеми. Ця зміна відображає те, що жінки все більше схильні шукати природні та трав’яні рішення для здоров’я.

За даними Grand View Research, світовий ринок продуктів, пов’язаних із менопаузою, досяг 17,8 мільярдів доларів у 2024 році та, як очікується, зросте до 24,4 мільярдів доларів до 2030 року, при цьому ринок Північної Америки займатиме 36% частки ринку. Серед багатьох продуктів найшвидше ростуть БАДи. Дані SPINS також показують, що жінки поступово звертаються до харчових добавок для вирішення певних проблем зі здоров’ям, таких як добавки для лікування менопаузи, передменструального синдрому (ПМС), до та після вагітності та здоров’я сечовивідних шляхів.

Згідно з даними SPINS, продажі функціональних напоїв зросли в усіх каналах, при цьому продажі готових до вживання функціональних напоїв зросли на 20% у природному каналі та на 5% у багатоканальних каналах і каналах магазинів за 52 тижні, що закінчилися листопадом. 5, 2023. Варто зазначити, що напої, що містять L-теанін, користуються особливою популярністю на ринку. Дані The Vitamin Shoppe показують, що за перші чотири місяці 2024 року споживчі пошуки L-теаніну різко зросли більш ніж на 25%. Водночас, за даними SPINS, станом на жовтень 2023 року продажі кави та напоїв, що містять L-теанін, зросли на 70% у порівнянні з аналогічним періодом минулого року, а продажі води з L-теаніном також зросли на 24%.

Основною рушійною силою цієї тенденції зростання є покращення обізнаності споживачів щодо здоров’я та збільшення попиту на функціональні напої. Сучасні споживачі не тільки задоволені основною гідратаційною функцією напоїв, але й прагнуть додавати в напої вітаміни, адаптогени, ноотропи та натуральні рослинні інгредієнти для зміцнення здоров’я та емоційної рівноваги. Це додатково підтверджено опитуванням споживачів The Vitamin Shoppe, яке показало, що 42% споживачів цікавляться функціями напою, які можуть знімати тривогу та стрес. Крім того, споживачі також очікують, що напої будуть заряджати енергією (39%), зміцнювати імунітет і підтримувати здоров’я (33%), покращувати якість сну або відпочинку (32%) і покращувати когнітивні функції (20%).

Оскільки попит споживачів на корисні та корисні напої зростає, очікується, що цей ринок продовжуватиме зростати в майбутньому. Для виробників напоїв це означає, що необхідно постійно розробляти нові продукти, щоб задовольнити різноманітні потреби споживачів у здорових і функціональних напоях.

HSF Biotech — це інноваційна біотехнологічна компанія. З моменту заснування компанія займається дослідженнями та розробками нафтопереробки, молекулярної дистиляції, мікрокапсуляції функціональних інгредієнтів, біоінженерної ферментації бактерій та високоефективної технології розділення та очищення.

Ми надаємо системні продуктові рішення глобальним клієнтам у сфері харчування та здоров’я. інновації служать кращому життю - це невтомне прагнення HSF. Наші основні виробничі лінії включають рослинні стероли/складні ефіри, натуральний вітамін Е, мікрокапсуляцію функціональної олії, мікрокапсуляцію функціонального порошку та продукти бродіння. Наша продукція широко поширена в галузі охорони здоров’я та харчування, продуктів харчування та напоїв, годівлі для тварин та особистого харчування тощо.

Для отримання додаткової інформації, будь ласка, зв'яжіться з нами:

Електронна пошта:sales@healthfulbio.com

Whatsapp: +86 18992720900