Гамма-ліноленова кислота(GLA) є незамінною ненасиченою жирною кислотою для людського організму, структурним матеріалом для різних біоплівок тканин і попередником фізіологічно активних речовин, таких як простагландини, лейкотрієни і арахідонова кислота.
При нормальних фізіологічних умовах гамма-ліноленова кислота походить від печінкової біотрансформації лінолевої кислоти.
Розробка ресурсів для GLA
Біологічні ресурси GLA в основному включають рослинні ресурси і мікробні ресурси. GLA в рослинних ресурсах в основному поширюється у вищих рослин Willowaceae, Lithaceae, Scrophulariaceae, Saxifragaceae і так далі. Типовим ресурсом, багатим на GLA, є вечірня примула, з вмістом GLA від 8% до 10%. Крім того, на GLA також багата чорна смородина, мікропориста трава, борщ і т.д., з яких насіння борщівника мають вміст GLA від 21% до 25%. Мікробні ресурси GLA - це в основному мікроводорості і гриби, в тому числі Mortierella, Rhizopus, Каннінгамелла і т.д., а також Лансерія і Хлорелла.
Застосування GLA
Типовим продуктом GLA є масло примули вечірнього. Його унікальний фармакологічний ефект привернув велику увагу з боку медичної спільноти в домашніх умовах і за кордоном, і використовується як основний компонент гіпоглікемічних, гіполіпідемічних, анти-виразкових, омолоджуючих і схуднення препаратів. У 1986 році Китай першим у світі використав капсули примули ввечері як препарат, що знижує ліпіди в крові. У 1988 році Великобританія схвалила вечірні масляні капсули примули для атопічної екземи, а в 1990 році вона була схвалена для лікування жінок з раком молочної залози.
GLA відомий як «головний герой функціональної їжі в 21 столітті». Довгострокове використання може виправити порушення ліпідного обміну і грати роль у фітнесі, профілактиці захворювань, омолодженні та підвищенні імунітету організму.
Жирні кислоти масла примули вечірньої первоцвіту в основному складаються з пальмітинової кислоти, стеаринової кислоти, олеїнової кислоти, лінолевої кислоти і GLA. ЗмістГамма-ліноленова кислотаЦе, як правило, найвищий, коли фаза масла кисла.