Що таке астаксантин у їжі?

Jun 19, 2025 Залишити повідомлення

Астаксантинє похіднею, що містить кисень, є каротиноїдами, що містяться в оболонках креветок та крабів, устриць, лосося та деяких водоростей ., він може ефективно гасити активний кисень і має високу харчову та значення здоров'я . в рамках 1930-х, дослідників, які не залучали, не залучали, що не залучали, не залучаючи, що не залучали, не залучаючи обсягу, не залучали, що не впливали на клаптики, а не зловживають, а не зловживають шефастики, не зловживають, але не зловживають, що не зловживають. До 1980-х років . тваринні та клінічні експериментальні дослідження показали, що астаксантин має сильні функції для здоров'я, такі як проти окислення, посилення імунітету та запобігання серцево-судинних захворювань та має широкі перспективи застосування .

info-612-344

 

Які хімічні властивості астаксантину?

Astaxanthin mainly exists in free and esterified forms. Free astaxanthin is extremely unstable and easily oxidized. Usually chemically synthesized astaxanthin is in free form. Esterified astaxanthin exists stably because there is a hydroxyl group in the terminal ring structure of astaxanthin, which is easy to form Естери жирні кислоти . астаксантин на шкірі та снаряди водних тварин, астаксантин в гематококу pluvialis, а червоні дріжджі в основному в естерифікованій формі . esterified астаксантину ділиться на астаксантину моноестеру та астаксантину відповідно до актистінової кислоти та астаксантину, відповідно до атаксантину зв'язує . Після того, як астаксантин створюється, його гідрофобність посилюється, а дієстри більш ліпофільні, ніж моноестери; У той же час естерифікований астаксантин буде утворювати комплекси з білками для отримання різних кольорів .

  • Антиоксидант

Астаксантин-це антиоксидант, що розбиває ланцюжок, з сильним антиоксидантним ефектом . Організація може виробляти невелику кількість вільних радикалів кисню в нормальній життєвій діяльності, таких як перенесення електронів дихального ланцюга та окислення інших речовин у тілі ., коли стимулюється хімічними реагентами, ultraviollet Radiation тощо,.}}}}} ulltravioloiLiolet, тощо. Радикали будуть вироблятися .

These free radicals can cause lipid peroxidation, amino acid oxidation, protein degradation and DNA damage on biological membranes, and can also cause chain reactions of unsaturated fatty acids on cell membranes, thereby affecting the composition of cells. Astaxanthin can not only quench singlet oxygen and directly remove oxygen free radicals, but also block the chain reaction of fatty кислоти .

Дослідження виявили, що здатність різних каротиноїдів гасити молекулярний кисень класифікується наступним чином:астаксантин>α-carotene>β-carotene>bioxylin>zeaxanthin>lutein>bilirubin>biliverdin. By comparing the effects of five carotenoids and their derivatives, including lutein, zeaxanthin, lycopene, isozeaxanthin and astaxanthin, with different numbers of conjugated double bonds in quenching reactive oxygen species during soybean oil photooxidation, it was found that the ability to quench reactive oxygen species increases with the increase of Кон'юговані подвійні зв’язки, а астаксантин має найсильнішу продуктивність гасіння .

  • Посилити імунітет

У дослідженні імуномодулюючого впливу астаксантину та каротиноїдів на систему культури тканин in vitro миші лімфоцитів миші було встановлено, що астаксантин має сильний імуномодулюючий ефект .

У той же час in vitro дослідження клітин крові людини також виявили, що астаксантин та каротиноїди значно сприяли виробленню антитіл при стимульованих TD-AG, а кількість клітин, що секретують IgG та IgM, збільшували . добавки астаксантину, що частково відновлюють, що допомагає хумітельним реагуванням, у відповіді, що допомагає хумітельам Імунітет літніх тварин .

  • Анти-Ультрафіолетове випромінювання

Дослідження показали, що вплив таких тканин, як шкіра, на сильне світло, особливо ультрафіолетове світло, може спричинити одиночний атомний кисень та вільні радикали в клітинних мембранах та тканинах, що спричиняє окисне пошкодження організму .

Коли організм бере достатньо антиоксидантів з їжі, таких як каротиноїди, представлені -каротином, ці пошкодження можуть бути ефективно зменшені . каротиноїди в природі відіграють важливу роль у захисті тканин та протистоянні окисленню світла .}}}

Астаксантиновий порошокмає властивість запобігання пошкодженню ультрафіолетового випромінювання ефективніше, ніж -Каротен та Лютеїн ., з іншого боку, астаксантин має особливий вплив на трансглутаміназу, яка може споживати гнилі, коли шкіра піддається світлу, щоб запобігти накопиченню гадюки .}}}

У Японії відповідний тест на захист шкіри проводився на астаксантині . Результати показали, що астаксантин має значний ефект поліпшення на напругу шкіри, вологу, тонусу, еластичність, гладкість тощо ., що астаксантину можна використовувати як потенційний захисник uv radector, що грає важливу роль мембранну мембранну мембранну, що мембраннин, що мембранину, що мембраннин, що м. від окислювального пошкодження, запобігання фотозамериканцям та підтримці здоров'я шкіри .

info-612-345

Які додатки астаксантину?

Астаксантинможе ефективно видаляти вільні радикали, що утворюються вправи в м’язових клітинах, зміцнюють аеробний метаболізм та мають значні ефекти проти живота та проти старіння; Це може суттєво покращити імунітет людини; Це єдиний каротиоїд, який може проходити через гематоенцефалічний бар'єр, має перевагу захисту від антиоксидантів для очей, а також має багато важливих та унікальних функцій охорони здоров'я та характеристик ., він також може бути використаний як нова функціональна харчова добавка, як харчовий барвник, антиоксидант тощо.

  • Застосування в антивікові функціональні продукти

Aging of the body is mainly caused by a large number of free radicals produced in the chain oxidation reaction in the mitochondria. If not removed in time, it will cause mitochondrial oxidative damage and accelerate the aging of the body's cells. Astaxanthin has extremely strong antioxidant activity and can efficiently remove oxygen free radicals, with an efficiency of Більше в 100 разів більше, ніж ve .

Астаксантин не тільки підтримує сильну антиоксидантну здатність, але й уповільнює вікове функціональне зниження і допомагає протистояти старінню ., додавання астаксантину до функціональних продуктів допоможе запобігти низку захворювань, спричинених старінням органів та покращити здоров'я людей .}}

  • Застосування в продуктах харчування, що підвищують імунну функцію

Астаксантин може суттєво сприяти здатності клітин селезінки виробляти антитіла в присутності антигенів і посилювати Т -клітини стимулювати вироблення імуноглобулінів крові в організмі людини .

In the early stage of antigen invasion, astaxanthin can also enhance specific humoral immune responses. Astaxanthin has the best activity of inducing cell division, can increase the production of human immunoglobulins, and has an important immunoregulatory effect. Therefore, applying astaxanthin to health foods that enhance the body's immunity is an important direction for the development of Astaxanthin .

  • Застосування у функціональних продуктах захисту очей

For humans and other animals, carotenoids in the diet are necessary to protect eye health. They can quench these damaging reactive oxygen species and help the retina resist oxidative damage. Studies have shown that astaxanthin can pass through the blood-brain barrier and effectively prevent retinal oxidation and damage to photoreceptor cells, indicating that astaxanthin has a good effect in preventing and Лікування "вікової макулярної дегенерації" та поліпшення функції сітківки .

Тому застосуванняастаксантиновий порошокУ функціональних продуктах, які захищають зір та підтримують здоров'я очей, є гарячою темою досліджень вдома та за кордоном .

info-612-408

Натуральний астаксантин HSF Biotech

info-396-393

info-394-392

Астаксантиновий порошок / Астаксантинова олія is a powerful natural carotenoid renowned for its exceptional antioxidant properties. Sourced from Haematococcus pluvialis, this vibrant red oil is an ideal ingredient for various applications, including health foods, dietary supplements, cosmetics, and animal nutrition. As the demand for natural ingredients continues to rise, It stands out as a superior choice for manufacturers looking to Посилити користь для здоров'я своїх продуктів .

Готові вивчити переваги астаксантину для вашого бізнесу? Зв’яжіться з нами сьогодні за адресоюsales@healthfulbio.comЩоб обговорити свої потреби, запитувати зразки або дізнатися більше про наші продукти . Давайте розблокуємо потенціал природи разом!

Послати повідомлення

whatsapp

teams

Електронна пошта

Розслідування