Лютеїнє природним пігментом, який широко зустрічається в овочах, квітах, фруктах та деяких організмах водоростей. Це основний компонент рослинних пігментів, таких як кукурудза, овочі, фрукти та квіти.
Найбільший вміст лютеїну в темно -зелених листових овочах, таких як капуста, капуста, шпинат та квіти, такі як чорнобривці; по -друге, гарбуз, персик, перець, манго та цитрусові багаті&«ефіром лютеїну &», який є попередником лютеїну.
Вперше лютеїн був вилучений з кореня моркви в 1831 р. Після цього восени лютеїн був вилучений з жовтого листя, а лютеїн також був вилучений з водоростей та яєчного жовтка. Крім того, чай також багатий лютеїном.
Вміст лютеїну в різних фруктах та овочах у природі сильно коливається. Взявши для прикладу 100 грамів різних рослин, вміст лютеїну такий: крес -салат містить 11 мг, шпинат - 7,4 мг, апельсиновий перець - 2,5 мг, а брокколі - 2 мг. , Горох містить 2 мг, а зелений перець - 1,1 мг.
Видно, що щоденна добавка лютеїну, крес -салату та шпинату людей&- хороший вибір.
