Порошок екстракту брокколібагатий сульфорафаном, який має протиракову дію, захищає центральну нервову систему, шлунково-кишковий тракт, антиоксидантну, протизапальну та інші властивості.
1. Протираковий і протираковий ефекти
Вживання близько 70 грамів брокколі в день може знизити ризик розвитку виразкової хвороби і навіть раку шлунка. Брокколі може забезпечити організм людини деякою кількістю селену, вітаміну С і багатого каротину. Ці три речовини можуть пригнічувати ріст ракових клітин, вбивати Helicobacter pylori, яка викликає рак шлунка, і грати роль у профілактиці та лікуванні раку шлунка. Різні похідні індолу рівня естрогену in vivo можуть запобігти виникненню раку молочної залози; Ізотіоціанати в брокколі відіграють важливу роль в апоптозі клітин гепатоми HepG-2; Посилення активності ферментів детоксикації канцерогенів. Різноманітні поживні речовини та рослинні активні інгредієнти, що містяться в брокколі, можуть відігравати дуже позитивну роль у процесі протистояння раку клітин.
2. Підвищення імунної функції організму
2.1 Брокколі багата на вітамін А, вітамін С і каротин, які допомагають підтримувати еластичність шкіри та сприяють росту та розвитку людини.
2.2 Брокколі багата на аскорбінову кислоту, яка може сприяти детоксикації печінки, покращувати фізичну форму людини та підвищувати стійкість до хвороб.
2.3 Флавоноїди, що містяться в брокколі, можуть очищати кровоносні судини, запобігати інфекціям, запобігати окисленню холестерину, запобігати агрегації тромбоцитів, а також мають профілактичний і регулюючий вплив на серцеві захворювання, інсульт і високий кров'яний тиск.
2.4 Високий вміст клітковини в брокколі може зменшити всмоктування глюкози в шлунково-кишковому тракті, тим самим знижуючи рівень цукру в крові та ефективно контролюючи стан діабету.
3. Функція схуднення краси
Брокколі багата поживними речовинами, такими як білки, жири, вуглеводи, харчові волокна, вітаміни, фолієва кислота, амінокислоти та мінерали, такі як кальцій і цинк. Вміст вітаміну А сприяє секреції гормонів, а продукти, що містять більше флавоноїдів, можуть відігравати важливу роль у збільшенні грудей і красі. Брокколі має високий вміст води та низьку калорійність.