1. Введення продукту

【ЩО ТАКЕ ФІТОСТЕРОЛИ?】

Сої Стерол, або рослинні стерини, ізольовані від несапоніфікованих рослинних олій. Вони структурно пов'язані з холестерином, але відрізняються від холестерину за будовою бічного чай【SOURCE】

Рослинні олії, такі як соєва олія, ріпакова олія, соняшникова олія, кукурудзяна олія або високоросла олія.

【ОСНОВНІ КОМПОНЕНТИ】

Бета-ситостерол, Камбестерол, Брасикастерол і стигмастерол.

Soy Sterol

2. Склад фітостеролів з різних джерел

Пункт	Соєвий фітостерол (соєвий стерол)	Кукурудзяний фітостерол	Сосновий фітостерол	Фітостерол ріпаку
Стигмастерол	24.51 %	18.67 %	0.75 %	13.08 %
β - ситостерол	44.45 %	43.18 %	76.60 %	40.19 %
Камбестерол	24.81 %	28.16 %	6.90 %	28.73 %
Brassicasterol	0.58 %	2.09 %	-	9.72 %
Ситостасол	-	-	11.59 %	1.92 %
Камбестанол	-	-	1.26 %	-
4#-D5 Овес стерол	-	-	0.33 %	-
6#-D7 Овес стерол	-	-	0.50 %	-

3. Виробничий процес

DD масло, аксесуари, каталізер → годування етерифікації миття

↓

Низькотемпературна кристалізація

↓

Сирий фітостерол ← окремо

Етанол → мити

↓

Філітер

↓

холодна кристалізація

↓

95% фітостеол

4. Список фітостеролів HSF

Назва товару	Специфікація	Джерело	Додатків
Фітостероли	95%	Соєвої	Функціональна їжа, таблетки, тверді капсули
Фітостероли	90% CWD	Соєвої	Функціональна їжа, таблетки, тверді капсули,Водорозчинні
Фітостероли	90% TAB	Соєвої	Функціональна їжа, таблетки, тверді капсули, високий вміст β-ситостерол, відмінна проточна здатність
Фітостероли	98%	сосна	Функціональна їжа, таблетки, тверді капсули, високий вміст β-Ситостерол
Стигмастерол	90%、95%	Соєвої	для регулятора росту рослин, продругів,сировини високоякісної косметики
β-Ситостерол	60%、70%	соя/сосна	Багатий β-Ситостерол, для функціональних продуктів, продруг, сировини високоякісної косметики

У 1999 році Управління з контролю за продуктами і ліками США (FDA) було схвалено, що продукти, додані фітостеролом і ефіром фітостеролу, можуть використовувати «здорові» етикетки.

У 2010 році рослинні фітостероли та ефіри фітостеролу були дозволені до додавання до продуктів харчування як нових ресурсних продуктів (Комплексна координація безпеки харчових продуктів та Бюро з нагляду за охороною здоров'я Міністерства охорони здоров'я КНР, 2010 Третій бюлетень продовольства нових ресурсів).

Сої Стеролдоведено для наступних харчових застосувань: рослинні олії, рослинне масло, маргарин, молочні продукти, овочеві білкові напої, приправи, салатна заправка, майонез, сік, макарони, локшина та вегетаріанські злаки