Non - молочний крем для ірисуАБОне молочний ароматизований вершок, - жовтий або білий порошок. Цей спеціалізований інгредієнт призначений для витримки високих процесів готування температури та забезпечення виняткової кремової кремовості, гладкої текстури та молочних продуктів -, як смак без використання масла або молочних твердих речовин. Це оптимальне рішення для досягнення постійної якості, чудового втомлення рота та вартості - ефективне виробництво в кондитерських додатках.

product-3552-2664

Специфікація

Предмет	Специфікація	Результат тесту
Фізичний контроль
Зовнішність	білий порошок	Відповідає
Запах	Характерний	Відповідає
Смак	Характерний	Відповідає
Чистота	99%	Відповідає
Втрата на висихання	Менше або дорівнює 5,0%	Відповідає
Попіл	Менше або дорівнює 5,0%	Відповідає
Розмір частинок	95% проходять 80 сітки	Відповідає
Алергени	Ні	Відповідає
Хімічний контроль
Важкі метали	Менше або дорівнює 10шт	Відповідає
Миш'як	Менше або дорівнює 2ppm	Відповідає
Провід	Менше або дорівнює 2ppm	Відповідає
Кадмій	Менше або дорівнює 2ppm	Відповідає
Ртуть	Менше або дорівнює 2ppm	Відповідає
Мікробіологічний контроль
Загальна кількість пластини	10 000cfu/g max	Відповідає
Дріжджі та цвілі	1000cfu/g max	Відповідає
E.Coli	Негативний	Негативний
Сальмонела	Негативний	Негативний

Переваги продукту

Виняткова стабільність тепла: витримує високі температури приготування без випалення, спалювання або розвитку ароматів -, забезпечуючи пакетну партію- до - послідовності партії.

Чудова кремова та гладка текстура: надає надзвичайно гладке, кремове відчуття рота, що гальмує утворення кристалів цукру, запобігаючи зернисті в карамелях та тоффах.

Посилений випуск аромату: несе та посилює вершкове масло, ванілі та коричневі цукрові нотки, забезпечуючи багатий, закруглений аромат.

Зниження витрат та стабільність постачання: висока вартість - Ефективна альтернатива масляних та молочних порошків, пропонуючи стабільні ціни та доступність, не впливаючи на коливання молочних ринку.

Розширений термін зберігання: допомагає підтримувати м'якість продукту та запобігає загартованню або висиханню з часом.

product-612-441

Технічні особливості

Зне молочний ароматизований вершокКондитерські вироби - Продуктивність класу постачається за допомогою розширених технічних особливостей:

Висока - Температурна стійка жирна система: використовує ретельно вибрану суміш не - гідрованих рослинних олій з високою точкою диму та стабільністю проти термічного розриву.

Інгібування кристалів: емульгатори та жири працюють синергетично, щоб втручатися в утворення великих кристалів сахарози, що є критично важливим для досягнення гладкої, аморфної структури високих - якісних карамелів та м'яких тоффів.

Сумісність реакцій Maillard: сформульована для вигідної участі в реакції Мілларда Браунінга, сприяючи розробці бажаного золотого - коричневого кольору та глибокого, вареного - нот аромату молока.

Система емульгування: Спеціалізована суміш емульгаторів забезпечує стабільну воду - в - жирній емульсії під час приготування, запобігаючи поділу жиру (змащування) та забезпечуючи однорідну структуру продукту.

product-612-408

Поля застосування

НашNon - молочний крем для ірисуідеально підходить для широкого асортименту кондитерських виробів:

Карамелі та Тоффес: Основне застосування. Забезпечує необхідне вершкове тіло та гладку текстуру.

Кремові центри: для цукерок та інших цукерки.

Fudges & Nougats: додає багатство та м'якість.

Стислі таблетки: діє як сполучний та аромат.

Чевні цукерки та гумові: можна використовувати в певних рецептурах для надання кремової ноти та м'якої текстури.

Начинки з морозивом та соуси: для гарячих - наповнені карамельні соуси, які потребують стабільності.

Продукт Кваліфікація

Сертифікати, такі як ISO9001, ISO22000, Fami - QS, IP (non - gmo), кошерні та халяльні.

product-1-1

Всесвітні виставки

trade show11

Перегляд заводів (натисніть на детальну інформацію)

Популярні Мітки: non - молочний крем для ірису, Китаю, фабрики, виробників, постачальника, виробника, оптова торгівля, купівля, ціна, масу, найкраще, для продажу