Загалом, середньоланцюгові жирні кислоти є типом насичених жирних кислот, які мають унікальні фізіологічні функції. Вони можуть швидко забезпечити енергією маленьких тварин, запобігти бактеріальному регулюванню здоров’я кишечника, сприяти росту та покращувати конверсію корму. У той же час вони можуть підвищити репродуктивні можливості тварин.
1. Тригліцериди середнього ланцюга (MCT)
Тригліцериди середнього ланцюга (MCT) зазвичай виглядають безбарвними та без запаху при кімнатній температурі. Вони мають низьку в’язкість і нижчу щільність порівняно зі звичайними рослинними оліями, а також виявляють сильні антиоксидантні властивості. Тривалий вплив високих температур смаження може призвести до того, що MCT стане густішим і більш в’язким. Цей процес також може призвести до реакцій окисної полімеризації порівняно з іншими рослинними оліями, що призводить до підвищення в’язкості. Наприклад, соєва олія та подібні рослинні олії стають високов’язкими та забарвленими гелеподібними речовинами при нагріванні при температурах понад 200 градусів за Цельсієм протягом доби. Однак в’язкість MCT незначно відрізняється від в’язкості рослинних олій при кімнатній температурі, що поступово покращує їх здатність до розтікання. MCT також зберігають прозорий вигляд і нижчу в'язкість у холодному середовищі.
MCT самі по собі не мають запаху, але в поєднанні вони можуть створювати неприємні запахи. Наприклад, вільна каприлова кислота зазвичай видає запах, який відштовхує людей при виявленні, тоді як ефіри моногліцеридів мають гіркий смак, що робить їх небажаними для використання. Однак у харчових продуктах MCT зазвичай відповідають стандартам і мають відносно низьку молекулярну масу. Порівняно з іншими рослинними оліями, МСТ мають температуру кипіння близько 150 градусів за Цельсієм. Тому їх не можна використовувати для смаження у фритюрі або при високій температурі.
2. Фізіологічні функціональні характеристики середньоланцюгових тригліцеридів (МСТ)
- Метаболічні відмінності між тригліцеридами із середнім ланцюгом і тригліцеридами з довгим ланцюгом
За звичайних обставин енергетична цінність звичайних жирів становить 37,68 кДж/кг, тоді як MCT має енергетичну цінність 34,75 кДж/кг. Різниця між ними не дуже суттєва, проте обидва вважаються високоенергетичними продуктами. Однак вони проходять різні метаболічні шляхи в організмі, що дозволяє MCT проявляти кращі характеристики.
- Стійкість до антибіотиків
Що стосується харчових продуктів у Сполучених Штатах, тригліцериди із середнім ланцюгом (MCT) не завдають шкоди ротовій порожнині та шлунково-кишковому тракту, що вказує на те, що MCT мають сильні властивості антибіотикорезистентності в харчуванні людини. Рекомендується, щоб дорослі споживали 30-100 г MCT, що становить певний відсоток споживання енергії. Однак при надмірному споживанні навіть дуже здоровими людьми MCT може викликати такі симптоми, як блювота, здуття живота та шлунково-кишковий дискомфорт.
Концентрація середньоланцюгових тригліцеридів (МСТ) і середньоланцюгових жирних кислот у плазмі відрізняється від концентрації неетерифікованих жирних кислот. Якщо здорова людина споживає дієту з енергоспоживанням 4180,7 кДж, а споживання МСТ перевищує вказані грами, концентрація МСТ у плазмі зросте приблизно до 200 мл. Після прийому їжі, як тільки буде досягнуто це значення, неетерифіковані жирні кислоти швидко повернуться до стандартного рівня. Експериментальні дані свідчать про те, що наявність середньоланцюгових жирних кислот у крові вважається причиною шкідливих результатів. Наприклад, у тих, хто має проблеми з печінкою, надмірне споживання MCT може призвести до накопичення гептанової кислоти в крові, і одночасно гептанова кислота може потрапити в мозковий мозок, що призведе до неврологічної втоми. Середньоланцюгові жирні кислоти мають невелику спорідненість з білковими оліями. Коли спорідненість низька, середньоланцюгові жирні кислоти можуть подолати гематоенцефалічний бар’єр і проникнути в спинномозкову рідину.
3. Застосування середньоланцюгових тригліцеридів (МСТ) у кормах для тварин
Тригліцериди середнього ланцюга відіграють особливу роль у покращенні росту та виживаності новонароджених ссавців. При згодовуванні поросятам середньоланцюгових жирних кислот, крім дозування, яке може спричинити розлади травлення, слід також враховувати вплив на споживання молозива. Давання поросятам, яким виповнилося лише 12 годин, корму, що містить 8% суміші середньоланцюгових жирних кислот, певним чином впливає на їх ріст. Крім того, кокосове масло можна використовувати як замінник тригліцеридів із середнім ланцюгом. Як кокосова олія, так і кукурудзяна олія містять велику кількість середньоланцюгових жирних кислот, але кокосова олія багатша за вмістом і легше засвоюється поросятами. Таким чином, годування новонароджених поросят тригліцеридами із середнім ланцюгом може максимізувати їхню виживаність. Крім того, використання тригліцеридів із середнім ланцюгом у годівлі поросят також може збільшити їхню вагу, що робить його широко застосовним у годівлі поросят і безпечним для використання в інших кормах для тварин.
Таким чином,середньоланцюгові тригліцериди (MCT)мають унікальні фізіологічні властивості, які дозволяють їм добре засвоюватися та використовуватися новонародженими поросятами. Вони є швидким джерелом енергії, яке може тимчасово полегшити проблему дефіциту енергії у новонароджених поросят, особливо у слабких або хворих поросят. MCT також може сприяти метаболізму та травленню новонароджених поросят, тим самим покращуючи набір ваги та рівень виживання після відлучення. Крім того, MCT може регулювати імунну систему поросят і мати певну профілактичну та бактерицидну дію на патогенні мікроорганізми. Додавання MCT до корму може підвищити репродуктивну здатність свиноматок і збільшити кількість здорових поросят при народженні, а також покращити виживаність поросят і загальну продуктивність.
HSF Biotech Can Supplier MCT-середньоланцюгова тригліцеридна олія та MCT порошок
Компанія HSF Biotech пишається тим, що пропонує надійне постачання високоякісної продукції Олія MCT (тригліцериди середнього ланцюга) і здатність виробляти порошок MCT. HSF Biotech розуміє важливість надання першокласних інгредієнтів для кормів для тварин, і наші продукти MCT спеціально розроблені для задоволення потреб у харчуванні худоби та домашніх тварин.
Олія MCT є цінним джерелом енергії для тварин завдяки своєму унікальному складу середньоланцюгових жирних кислот. Він легко засвоюється та швидко метаболізується, що робить його ідеальним вибором для покращення поживного профілю кормів для тварин. Незалежно від того, чи це корм для поросят, телят або птиці, включення олії MCT може сприяти ефективному росту, покращити набір ваги та покращити загальний стан здоров’я.
На додаток до олії MCT,HSF Biotechтакож спеціалізується на виробництві порошку MCT. Ця порошкоподібна форма MCT пропонує зручність і універсальність у рецептурах кормів. Його можна легко змішувати з сухими кормами, преміксами або добавками, що забезпечує точне дозування та стабільну доставку поживних речовин. Порошок HSF MCT зберігає ті ж корисні властивості, що й масло MCT, забезпечуючи надійне джерело енергії та підтримуючи оптимальну продуктивність тварин.
Компанія HSF Biotech надає пріоритет якості та безпеки продукції. HSF BiotechMCT масло іMCTпорошокr виробляються з використанням найсучасніших виробничих процесів і проходять суворий контроль якості. Ми суворо дотримуємося галузевих стандартів і правил, щоб гарантувати, що наші продукти відповідають найвищому рівню чистоти та ефективності.
Якщо ви шукаєте надійного постачальника олії MCT і порошку MCT для годування тварин, компанія HSF Biotech готова задовольнити ваші потреби. Зв’яжіться з HSF сьогодні, щоб обговорити ваші вимоги та дізнатися, як продукти HSF Biotech MCT можуть сприяти успіху вашої програми годування худоби чи домашніх тварин.
Бажаєте отримати БЕЗКОШТОВНІ ЗРАЗКИ, зверніться до наших спеціалістів за адресоюsales@healthfulbio.com.