Метаболізм аргініну
1. Метаболічний шлях аргініну в організмі полягає в синтезі таких речовин, як сечовина, орнітин, пролін, поліамін, глутамінова кислота і глутамат за допомогою аргінази. Ці речовини відіграють важливі поживні та фізіологічні функції в процесах лактації, росту, розвитку та ремоделювання тканин людини. Аргінін також може генерувати орнітин і креатин-ацетат шляхом аргінін/гліцин-трансамінази, і останній може метилуватися в печінці з утворенням креатину, який є важливим джерелом креатину в організмі.
The immunomodulatory effect of arginine in the body is mainly through two metabolic pathways: the "arginase" pathway and the "NO" pathway.
2. Аргіназа ссавців, включаючи аргіназу I та аргіназу II, обидві каталізують перетворення аргініну в орнітин і сечовину.
Аргіназа I високо експресується в гепатоцитах, а аргіназа II є мітохондріальним ферментом, який в основному експресується в нирках, мозку, грудях і макрофагах. Аргінін перетворюється на орнітин під дією аргінази. Орнітин є попередником сечовини та поліаміну і відіграє важливу роль у циклі сечовини та утворенні поліаміну.
3. Як попередник оксиду азоту, аргінін перетворюється на NO та цитрулін під дією синтезу оксиду азоту (NOS) в організмі людини. NO може підтримувати тонус судин, регулювати імунітет і знижувати шлунково-кишковий тракт. Він відіграє певну роль у пошкодженні слизової оболонки тракту.
Аргінін має секреторну дію на різноманітні ендокринні залози, може сприяти секреції гормону росту гіпофіза та пролактину, а також сприяти секреції інсуліну, соматостатину, панкреатичного поліпептиду тощо з підшлункової залози, таким чином надаючи непрямий ефект регуляції імунітету.
аргінін is not only a conditionally essential amino acid, but more importantly, it has immune-enhancing and opsonizing effects. Arginine plays an important role in protein anabolism, polyamine and nitric oxide synthesis, and these products are closely related to the body's immune function. Therefore, the application of arginine has received extensive attention in the study of immune nutrition.