1. Підтримка ваги та втрати жиру
На початку 21 століття ожиріння стало однією з найбільших проблем у світі. Згідно зі статистичними даними, щонайменше 2,8 мільйона людей щороку помирають від надмірної ваги або ожиріння. Крім того, 44 відсотки випадків цукрового діабету, 23 відсотки ішемічної хвороби серця та деякі види онкологічного ожиріння викликані надмірною вагою та ожирінням, тому профілактика ожиріння є особливо важливою.
У порівнянні з LCT, MCT може збільшити витрати енергії та окислення жиру.
Відмінності між довго- та середньоланцюговими жирними кислотами | |
Жирні кислоти з коротким і середнім ланцюгом | Жирні кислоти з довгим ланцюгом |
Проникати в мітохондрії без допомоги карнітину | Карнітин необхідний для надходження в мітохондрії |
Для всмоктування не потрібні жовчні кислоти | Для всмоктування потрібні жовчні кислоти |
Абсорбція не залежить від панкреатичної ліпази | Всмоктування залежить від панкреатичної ліпази |
Всмоктується безпосередньо в протальну вену і потрапляє безпосередньо в печінку | Потрібен транспорт хіломікрону та холестерину |
2. Поліпшення обміну речовин в організмі
МСТ може покращити метаболізм глюкози, ліпідів і холестерину в організмі. Харчові олії жирних кислот із середніми та довгими ланцюгами за умови раціонального харчування можуть зменшити масу тіла пацієнтів із гіпертригліцеридемією, знизити рівень тригліцеридів у крові та покращити обмін ліпопротеїнів.
Дослідження показали, що дефіцит ліпопротеїдів або дефіцит або невідповідність співвідношення ліпопротеїнів крові до ліпідів крові може призвести до порушення ліпідного обміну. Таким чином, MCT може покращити ліпідний обмін шляхом підвищення рівня ліпопротеїнів.
3. Антивтомний ефект
Механізм MCT, що покращує витривалість до фізичних вправ, може бути таким: у довгострокових аеробних вправах на витривалість катаболізм жиру є основною енергетичною речовиною; як енергетична речовина, жир може зменшити споживання вуглеводів і білків людським організмом і підтримувати рівень цукру в крові відносно стабільним. MCT має сильний кетогенний ефект, а вироблені кетонові тіла можна використовувати як додаткові енергетичні речовини для мозку та м’язів під час тривалих фізичних вправ, зменшуючи споживання цукру в крові.
4. Антибактеріальний ефект
Ряд експериментів на тваринах і клінічних досліджень показали, що MCT добре переноситься і безпечний. Завдяки поглибленим дослідженням фізико-хімічних властивостей, функціональних властивостей, метаболічних властивостей, харчової фармакології та фізіології харчування МСТ, олія МСТ широко використовується та розробляється в багатьох галузях, таких як харчові продукти, медицина, косметика та корми для тварин.