Введення продукту
Порошок для розподілу, також відомий як алюлоза, d-аллюлоза або d-psicose, є природним рідкісним моносахаридом, який є епімером 3-го вуглецю фруктози (d-фруктози) і існує в невеликих кількостях у родзинках, рис. Пшениця тощо. Це 7 0% солодший, ніж сахароза, але має лише 0,3% калорій. Це хороша заміна сахарози, з чистою солодкістю, без своєрідного запаху та сильною здатністю до збереження цукру.

КристалічнийОсновна хворобапривертав багато уваги як низькокалорійну, природну функціональну підсолоджувач, яка не впливає на цукор у крові. Його безпека була визнана FDA (США з питань харчування та лікарських засобів), і це одна з найбільш конкурентоспроможних замінників цукру в даний час.
Ідентифікація продукту
|
Хімічна назва |
(3r, 4r, 5r) -1, 3,4,5, 6- pentahydroxyhexan -2- один |
|
Інші імена |
D-аллюлоза; D-psicose; D-ribo -2- hexulose; Псевдофруктоза |
|
CAS № |
551-68-8 |
|
Молекулярна формула |
C6H12O6 |
|
Молекулярна маса |
180.156 г/моль |
|
Зовнішність |
Білий кристал |
|
Смак |
Солодкий |
|
Виробничий процес |
Бродіння |
|
Забарвлення |
білий |
|
Солодкість |
Близько 70% солодкості сахарози |
|
Хімічна структура |
|
Функції алюлози
1. Низьке значення енергії
Солодкість порошку псикози становить приблизно 70% від сахарози, але калорії значно нижчі, ніж у сахарози, лише одна десята від сахарози.
2. Висока безпека
Алюлоза вважається європейськими та американськими вченими як найкраща заміна еритритолу, оскільки солодкість цих двох схожа, і вона безпечніша, ніж цукровий алкоголь. Ділька не впливала на метаболізм та рівень цукру в крові.
Крім того, він не використовує хімічний синтез. Загальний метод підготовки використовує кукурудзяний або цукровий буряк як сировину для приготування фруктози за допомогою ферментативної епіризації. Отриманий продукт порівняно простий і належить до природного продукту.
3. Чудовий смак
З точки зору смаку, солодкістьПорошок для розподілум'який і делікатний, а чиста солодкість дуже схожа на високу чистку. Початкова стимуляція смакових рецепторів трохи швидша, ніж у сахарози, і під час споживання та після споживання немає. Його солодкість не змінюється з температурою, і вона демонструє чисту солодкість при різних температурах.
4. Висока стабільність
Структура та властивостіОсновна хворобанадзвичайно стійкі та хімічно інертні. Він може підтримувати свій початковий стан у кислих або лужних умовах, а його стабільність вища, ніж у сахарози. Це дуже зручно для різних багатих поживними речовинами сировини в продуктах харчування зі складними джерелами.
Продукти застосування
Алюлоза найчастіше використовується в поєднанні з іншими підсолоджувачами або як часткову заміну сахарози.
Порошок для розподілуВ даний час використовується в декількох нових продуктах, при цьому кондитерські вироби, молочні продукти та напої є найпоширенішими програмами. Завдяки популярності кетогенної дієти в Європі та США, багато компаній використовуватимуть алюлозу для поліпшення рецептур продукції та запуску нових кетогенних версій.

Стандарт якості
|
Аналіз |
|
|
Аллуз (суха основа) |
Більше або дорівнює 98,5 % |
|
РН |
3.0~7.0 |
|
Волога |
Менше або дорівнює 1. 0 % |
|
Попіл |
Менше або дорівнює 0. 1% |
|
Втрата на висихання |
Менше або дорівнює 1. 0% |
|
Залишок запалювання |
Менше або дорівнює 0. 1% |
|
Забруднення |
|
|
Важкі метали |
Менше або дорівнює 10шт |
|
Свинцю (PB) |
Менше або дорівнює 2ppm |
|
Миш'як (як) |
Менше або дорівнює 1ppm |
|
Кадмій (CD) |
Менше або дорівнює 1ppm |
|
Меркурій (HG) |
Менше або дорівнює 0. 1ppm |
|
Мікробіологічний |
|
|
Загальна кількість пластини |
Менше або дорівнює 1000cfu/g |
|
Гриби та дріжджі |
Менше або дорівнює 100cfu/g |
|
E.Coli |
Негативний/10г |
|
Сальмонела |
Негативний/25г |
Сертифікати товару

Пакет та зберігання
Пакет:Упакований у сумку 25 кг, пакетик PE всередині
Зберігання:Продукт можна зберігати протягом 24 місяців при кімнатній температурі в незакритому оригінальному контейнері. Він повинен зберігатися в щільно закритих контейнерах при кімнатній температурі та захищено від тепла, світла, вологи та кисню.
Огляд фабрики

Популярні Мітки: Порошок з аллюлози, Китай, Фабрика, Виробники, Постачальник, Виробник, Оптова торгівля, Купівля, Ціна, Основність, найкраще, на продаж
















