Блог

Тема цукру та здоров'я завжди хвилювала людей. Останніми роками з постійним підвищенням обізнаності населення про здоров’я все більше людей усвідомлюють шкоду надмірного споживання доданого цукру (цук

Нова хвиля споживання в самому розпалі, кожна дрібна категорія споживачів шукає можливості змінити ігрове поле, і шоколад не є винятком. Зі зміною ставлення споживачів у Китаї, підвищеною обізнаністю

Тригліцериди середнього ланцюга та енергетичний обмін. Жирні кислоти класифікуються залежно від довжини вуглецевого ланцюга: коротколанцюгові жирні кислоти (менше або дорівнює 5 атомам вуглецю), серед

Олія насіння розторопші – мікрокапсульна технологія HSF Biotech сприяє розвитку ринку

ДГК (докозагексаєнова кислота), як незамінна ненасичена жирна кислота в організмі людини, широко доведено, що вона відіграє важливу роль у розвитку мозку, покращенні пам’яті та формуванні сітківки ока

Токоферол (вітамін Е) і здатність до фізичних вправ

Поняття жирів і олій Жири та олії, придатні для споживання людиною, називаються харчовими жирами та оліями, широко відомими як олія та жир. Олія та жир — це загальні терміни, що використовуються для п

Таурин, також відомий як -аміноетансульфонова кислота, є незамінною амінокислотною сполукою, яка міститься в різних тканинах і органах тварин. Молекулярна формула таурину - NH2CH2CH2SO3H. Таурин вперш

Огляд каротиноїдів Каротиноїди — це група важливих природних пігментів. За хімічною структурою їх можна розділити на дві категорії. Одна категорія складається з каротиноїдів, які містять лише вуглець

Алюлоза (D-Алюлоза) — це рідкісний моносахарид і стереоізомер фруктози, який у природних умовах існує в незначних кількостях у навколишньому середовищі. Алюлоза має смак, схожий на сахарозу, з м'якою

Рослинні стерини — це стерини рослинного походження, які містяться в горіхах, овочах, зернових, фруктах та інших рослинах. Вони мають молекулярну структуру, подібну до холестерину. Рослинні стерини в

Schizochytrium, також відомий як Schizochytrium sp., є морським грибом, що належить до типу грибів, класу Oomycetes, порядку Labyrinthulomycetes та родини Thraustochytriaceae. Це одноклітинний сферичн