Порошок олігосахариду ізомальто(IMO) є одним із функціональних олігосахаридів, який може покращити середовище кишечника та здоров’я організму.
1. Склади ІМО
Ізомальтоолігосахариди є олігомерами глюкози з -D-(1,6)-зв'язками.
IMO - це суміш сахаридів.
Він містить багато сахаридів, таких як глюкоза, мальтоза, ізомальтоза, мальтотріоза, ізомальтотріоза, паноза, мальтотетраоза, ізомальтотетраоза тощо.
Його ключовими компонентами є ізомальтоза, паноза, ізомальтотетраоза та вищі розгалужені олігосахариди.
2. Молекулярна формула та номер CAS
Сахариди | Номер CAS | Хімічна формула | |
Моносахариди (DP1) | Глюкоза | 50-99-7 | C6H12O6 |
Дисахариди (DP2) | Мальтоза | 69-79-4 | C12H22O11 |
Ізомальтоза | 499-40-1 | C12H22O11 | |
Трисахариди (DP3) | Мальтотріоза | 1109-28-0 | C18H32O16 |
Ізомальтотріоза | 3371-50-4 | C18H32O16 | |
Паноза | 33401-87-5 | C18H32O16 | |
Оліго- та полісахариди (DP4-DP9) | |||
Хімічні та фізичні властивості
1. Солодкість
Солодкість порошку IMO становить приблизно 40-50 відсотків солодкості сахарози, і солодкість м’яка та чиста.
2. Тепло- та кислотостійкість
IMO дуже стабільний в середовищі нагрівання та/або кислоти.
3. Реакція Майяра
IMO містять відновну групу на кінці молекули цукру, яка піддається реакції Майяра при нагріванні з білком або амінокислотою, що призводить до зміни кольору.
4. Характеристики в'язкості
В'язкість сиропу IMO низька та подібна до розчину сахарози, її легко додавати в харчові продукти, такі як цукерки/торти.
Порошкові функції IMO
1. IMO регулює та покращує кишкову флору
2. IMO регулює функції чаші
IMO може полегшити діарею у літніх чоловіків, без побічних ефектів.
3. Карієсіндукуюча активність ІМО
Компонент цукру в IMO нелегко утилізується патогенними бактеріями, що викликають карієс, і має характеристики слабкого карієсу. Паноза в ізомальті пригнічує патогенні бактерії карієсу.
4. Допомагає всмоктуванню мінералів у кишечнику
5. IMO корисний при діабеті та ожирінні
6. Підвищення імунітету
Процес виробництва
Додатки
Порошок олігосахариду ізомальтовикористовується як харчові інгредієнти, такі як дитячі суміші, напої, кондитерські вироби, молочна випічка та інші сфери.
Стандарт якості (IMO-900)
Назва продукту | Порошок олігосахариду ізомальто |
Інше ім'я | Порошок IMO, порошок IMO 900, ізомальтоолігосахарид, ізомальтоолігосахарид, кукурудзяний порошок IMO, порошок тапіоки IMO |
Зовнішній вигляд | Білий порошок |
Запах | Характерний запах IMO Powder |
смак | Легкий солодкуватий смак |
Домішки | Відсутність видимих сторонніх домішок |
аналіз | |
Ізомальтоолігосахарид (IMO) | Більше або дорівнює 90 відсоткам |
ІГ2плюс P плюс IG3 | Більше або дорівнює 45 відсоткам |
вологість | Менше або дорівнює 5 відсоткам |
Розчинність | Більше або дорівнює 90 відсоткам |
Забруднювачі | |
Важкі метали | Менше або дорівнює 10 ppm |
мікробіологічні | |
Загальна кількість пластин | Менше або дорівнює 1000 КУО/г |
Термін придатності
18 місяців
Пакет
25 кг/мішок
Чому варто вибрати HSF?
- Сучасна виробнича база та R&D центр
- Професійний R&D персонал
- 51000㎡ Заводські території
- Збільшення запитів вимогливих клієнтів
- Диференціальна стратегія продукту та ринку
- Сталий розвиток HSF Biotech
Популярні Мітки: порошок олігосахариду ізомальто, Китай, фабрика, виробники, постачальник, виробник, оптом, купити, ціна, оптом, краще, продається
